Rinktinės g. 5, Vilnius / Vilniaus g. 17, Vilnius +370 617 93777

Brussels Mussels Rinktinės g. 5, Vilnius 09234 SUSISIEKTI Vilniaus g. 17, Vilnius, 01402 SUSISIEKTI REZERVUOTI STALIUKĄ REZERVUOTI STALIUKĄ Rinktinės g. 5, Vilnius 09234 SUSISIEKTI Vilniaus g. 17, Vilnius, 01402 SUSISIEKTI REZERVUOTI STALIUKĄ REZERVUOTI STALIUKĄ
MENIU
GĖRIMŲ MENIU (Rinktinės g.)
GĖRIMŲ MENIU (Vilniaus g.)
KOKTEILIŲ MENIU
MENU IN ENGLISH

AUSTRĖS IR MIDIJOS



Šviežios austrės 4 / 6 €
Su klasikiniu raudonojo vyno acto padažu ir citrina.
MIDIJOS SU VYNO, ČESNAKO IR SALIERŲ PADAŽU 0,7kg 18.0 €
Šviežios midijos su belgiškomis bulvytėmis arba duonele.
MIDIJOS POMIDORŲ "MARINARA" PADAŽE 0,7kg 18 €
Šviežios midijos su belgiškomis bulvytėmis arba duonele.
MIDIJOS SU BELGIŠKO ALAUS, GRIETINĖLĖS, ŠONINĖS IR SALIERŲ PADAŽU 0,7kg 20.0 €
Šviežios midijos su belgiškomis bulvytėmis arba duonele.
MIDIJOS SU AŠTRIOS "CHORIZO" DEŠROS, RAUDONOJO KARIO, GRIETINĖLĖS IR SALIERŲ PADAŽU 0,7KG 22.0 €
Šviežios midijos su belgiškomis bulvytėmis arba duonele.
MIDIJOS SU AŠTRAUS ŽALIOJO KARIO, KOKOSO PIENO, VYNO, SALIERŲ PADAŽU 0,7KG 20.0 €
Šviežios midijos su belgiškomis bulvytėmis arba duonele.

ŠALTI UŽKANDŽIAI



Vištienos kepenėlių „Pâté“ 8.0 €
Apdengtas abrikosų skonio lydytu sviestu, patiekiamas su marinuotais svogūnėliais ir duonele
Silkė "Matjes" 12.0 €
Su mažosiomis bulvytėmis, burokėlių majonezu, marinuotais šalotiniais svogūnėliais ir krapų aliejumi.
MARMURINIO EŠERIO „CEVICHE“ 15.0 €
Su "Tigrės pienu", mango, avokadu, čili pipirais ir kalendra
Geltonpelekio tuno "tartar" 15.0 €
Patiekiamas su „Shiitake“ grybais, avokadu, sojos želė bei sezamo „Tuile“
Argentinietiškos jautienos išpjovos karpačio 22.0 €
Su marinuotais "Shiitake" grybais, saulėje džiovintais pomidorais, kapariais, kietuoju sūriu ir alyvuogių aliejumi
Brussels Mussels rinktinių sūrių lėkštė 10.0 €
UŽKANDŽIŲ RINKINYS 2 ASM. 24.0 €
Sūriai, 18 mėnesių brandintas ispaniškas kumpis, vytintos dešros, žaliosios alyvuogės ir apelsinų džemas su šafranu
MARINUOTOS ALYVUOGĖS 7.0 €

KARŠTI UŽKANDŽIAI



Menkė alaus tešloje 12.0 €
Su "Tartar" padažu
Gruzdinti kalmariukai 14.0 €
Su česnakiniu majonezo padažu
KEPTOS KREVETĖS SVIESTO – ČESNAKO IR VYNO PADAŽE 13.0 €
„FLAMBE“ PLONAPADĖS PICOS UŽKANDIS 9.0 €
Su šonine, svogūnais ir grietinės padažu.
Sūrio spurgytės 9.0 €
Patiekiamos su pikantišku čili-sojos padažu.
Belgiškos bulvytės 6.0 €
Su”tartar” ir saldžiai aštriu padažu.
Sojų pupelės „Edamame“ 6.0 €
Su lydytu sviestu ir druskos dribsniais.

SRIUBOS



JAUTIENOS SRIUBA SU ŠAKNINĖMIS DARŽOVĖMIS 11.0 €
Šildanti ir maistinga sriuba su ilgai virta jautienos mėsa bei rudens daržovių ansambliu
BELGIŠKA „WATERZOOI“ SRIUBA 12 €
Vištienos sultinys su jūros gėrybėmis ir kokoso pienu

SALOTOS



Salotos su krevetėmis 14.0 €
Avokadas, anakardžio riešutais, salotų lapai, morkos, mangų ir čili padažas
Burokėliai su ožkos sūriu 14.0 €
Burokėlių variacijos su karštu ožkos sūriu ir tamsaus alaus karamele, spanguolėmis ir migdolais
Burata salotos 15.0 €
Su pomidorais, vytintu ispanišku kumpiu, mūsų gamybos pesto padažu ir kedro riešutais

KARŠTIEJI PATIEKALAI



Laisvėje pagauto marmurinio ešerio filė 26 €
Patiekiama su šparagais, mini bulvytėmis bei grietinėlės padažu su imbieru
Geltonpelekio Tuno kepsnys 27.0 €
Patiekiamas su Jeruzalės artišokų tyre, skrudintais sezoniniais šparagais, marinuotais kalafiorais, kumato pomidorais ir aluje marinuotomis garstyčiomis
Grill aštuonkojis 27.0 €
Su vynuoginiais pomidoriukais „confit“ chorizo svieste, raudonuoju žuvies padažu ir keptomis mini bulvytėmis
Ypatingieji “Brussels Mussels” kiaulienos šonkauliai 28.0 €
Šonkauliai kepami apie 8 valandas žemoje temperatūroje, kad dūmas ir šiluma, gražiai, be streso pereitų kiaurai mėsą. Pateikiama su belgiškomis bulvytėmis ir marinuotomis daržovėmis
"IBERICO" kiauliena "Secreto" (200g) 28.0 €
Patiekiama su ant grotelių keptomis daržovėmis, „Padron“ pipirais, mažosiomis „Princesse amandine“ bulvytėmis ir čimičiuri padažu arba pipiriniu padažu
Argentinietiškos jautienos išpjova (200g) 37.0 €
Patiekiama su ant grotelių keptomis daržovėmis, „Padron“ pipirais, mažosiomis „Princesse amandine“ bulvytėmis ir čimičiuri padažu arba pipiriniu padažu
Amerikietiškos jautienos Antrekotas (300g) 47.0 €
Patiekiama su ant grotelių keptomis daržovėmis, „Padron“ pipirais, mažosiomis „Princesse amandine“ bulvytėmis ir čimičiuri padažu arba pipiriniu padažu
Belgiški mėsos kukuliai 13.0 €
Pagaminti iš maltos jautienos ir kiaulienos mėsos. Pateikiami su bulvių koše "stoemp" ir pasirinktu padažu: Alaus, grietinėlės, šoninės / Aštraus "Chorizo" dešros, raudonojo kario ir grietinėlės / Pomidorų "Marinara".
Veganiškas žiedinio kopūsto steikas 15.0 €
Su edamame pupelių tyre, lapinio kopūsto salotomis ir petražolių „Grenolata“.
GRUZDINTA BURATA 15.0 €
Patiekiama „Marinara“ padaže, su kalamata alyvuogėmis, kedro riešutais ir petražolių-riešutų "Gremolata"

SALDUMYNAI



Belgiškas Liege vaflis 6.0 / 7.0 / 7.0 €
Su cukraus pudra / Su grietinėle / Su karamele ir ledais
Alaus „Panna Cotta“ 7.0 €
Patiekiama su džiovintų vaisių ir alaus „Compote“.
Šiltas belgiško alaus šokoladinis desertas 6.0 €
Su itališkais ledais „Gelato“.
Citrusinių vaisių šerbetas „Colonel“ su degtine 5.5 €
Tradicinis belgiškas desertas vakarienės metu atgaivins jūsų skrandį ir sielą
„Gelato“ itališki ledai 7.0 €
Su uogomis / Su karamele

PUSRYČIAI



Klasikinis „Benediktas“ 5 €
“Muffin” bandelė, du kiaušiniai, salotų lapeliai, “Hollandaise” padažas (galite pasirinkti “Hollandaise” padažą su trumų aliejumi).
Plakta kiaušinienė „Scramble“ 8 €
Natūralaus raugo duona, du kiaušiniai, grūstas avokadas,salotų lapeliai ir šviežios daržovės. Papildomai galite pasirinkti priedus pagal skonį: Lengvai rūkyta lašiša, 2.5 € / Vytintas kumpis, 2.5 € / Avokadas, 2.5 €.
Skrebutis su „Poached“ kiaušiniu ir avokadu 8.0 €
Juodos duonos skrebutis, žemoje temperatūroje virti kiaušiniai su varškės kremu, avokadu, pomidorais, anakardžio riešutais ir mūsų gamybos pesto padažu.
“Brussels mussels” sumuštinis su jautienos žandu 10.0 €
Natūralaus raugo duona, belgiškame aluje troškintas jautienos žandas užkeptas pelėsiniu sūriu, pankolių ir salierų salotos, olandiškas padažas, marinuoti svogūnėliai
Kepti varškėčiai 8 €
su saldžia močiutės uogiene ir grietinės padažu.
PUSRYČIŲ MIMOZA 6.0 €
Su šviežiai spaustomis apelsinų sultimis.

Pusryčiams siūlome paragauti vieną iš mūsų midijų rūšių. Dėl informacijos prašome kreiptis į padavėją.

ŠVIEŽIAI SPAUSTOS SULTYS



Apelsinų sultys, 250ML 4.0 €
Greipfrutų sultys, 250ML 4.0 €
Apelsinų ir greipfrutų sultys, 250ML 5.0 €

GĖRIMAI



Espresas 2.8 €
Kava gali būti pateikta be kofeino. / Kava gali būti paruošta su augaliniu gėrimu - 0,5€
Juoda kava / Kava su pienu 2.8 / 3.2€
Kava gali būti pateikta be kofeino. / Kava gali būti paruošta su augaliniu gėrimu - 0,5€
Kapučinas 3.8 €
Kava gali būti pateikta be kofeino. / Kava gali būti paruošta su augaliniu gėrimu - 0,5€
“Flat white” 4.3 €
Kava gali būti pateikta be kofeino. / Kava gali būti paruošta su augaliniu gėrimu - 0,5€
Latė 3€
Kava gali būti pateikta be kofeino. / Kava gali būti paruošta su augaliniu gėrimu - 0,5€
Arbata 3€
Gali būti paruošta su avižų pienu - 0,5€
Natūrali arbata 4€
Gali būti paruošta su avižų pienu - 0,5€
Natūralios arbatos 3.0 €
Šaltalankių / Aviečių mėlynių su mėtos lapeliu
CBD limonadas, 400ml 6.0 €
(Sudėties teirautis padavėjo)

Prašome perspėti mūsų aptarnaujantį personalą apie jūsų pageidavimus bei galimas alergijas.

MENIU
GĖRIMŲ MENIU (Rinktinės g.)
GĖRIMŲ MENIU (Vilniaus g.)
KOKTEILIŲ MENIU
MENU IN ENGLISH