Instagram: @BRUSSELSMUSSELSPUB
Sūriai, 18 mėnesių brandintas ispaniškas kumpis, vytintos dešros, žaliosios alyvuogės ir mango „chutney“.
Patiekiamas su fermentuoto juodojo česnako padažu, „kimchi“ majonezu ir skrudinta duonele.
Patiekiamas su „Shiitake“ grybais, avokadu, sojos želė bei sezamo „Tuile“
Patiekiama su saldžių bulvių ir imbiero tyre, marinuotu agurku, gardintu „Leche del Tigre“ padažu.
Su mažosiomis bulvytėmis, burokėlių majonezu, marinuotais perliniais svogūnėliais ir krapų aliejumi.
Patiekiamas su karamelizuotų obuolių čatniu bei kinkanų ir apelsinų džemu.
